您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 鸡蛋汤 > 家常菠菜鸡蛋汤的做法_减肥菜谱菠菜蛋花汤的正宗做法

健康快手菠菜鸡蛋汤做法

家常菠菜鸡蛋汤的做法_减肥菜谱菠菜蛋花汤的正宗做法
时间:2017-10-07 23:23:06 厨师:万能小西瓜 出处:做饭网 720人做过这道菜
小时候不喜欢吃菠菜,直到一部动画片《大力水手派派》的出现,妈妈对我说:你看派派因为吃了菠菜才力大无比,所以小孩子吃菠菜才能增大力气!那时候妈妈就是把菠菜煮成汤搭配上鲜滑的蛋花,让我现在都不减对菠菜鸡蛋汤的热爱~所以,面对不爱吃菠菜的宝宝们,小编这就来教你,如何做出健康快手的菠菜鸡蛋汤!
食材清单
  • 5克
  • 鲜酱油 3毫升
  • 香油 3毫升
小技巧
1.菠菜自身有种味道,因此先下锅用水焯一下哦不进可以减弱菠菜的味道而且还能去菠菜中的沙子!
2.实在不爱吃菠菜的宝宝们,处理菠菜的时候可以将菠菜后面的红头剪去!
3.鸡蛋最后沿顺时针方向倒入锅中!
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
  • 菠菜鸡蛋汤步骤图1
    1 准备食材,将菠菜洗净(不喜欢菠菜的可以将菠菜后面的红色头剪去哦~)
  • 菠菜鸡蛋汤步骤图2
    2 将处理好的菠菜放到锅中用水炒熟(烧完的水是绿色的,不要害怕菠菜是假的会褪色,那就是菠菜的绿叶素哦)!
  • 菠菜鸡蛋汤步骤图3
    3 换一个锅,起油锅(少量油),将菠菜稍微煸炒一下倒大碗水!
  • 菠菜鸡蛋汤步骤图4
    4 等水烧开,加入鸡蛋液(沿锅顺时针方向倒入蛋液,美如画),等蛋液凝固加入盐,最后滴入少许鲜酱油和香油(重点!重点!重点!敲黑板,鲜酱油和香油是整到汤的点睛之笔)!
  • 菠菜鸡蛋汤步骤图5
    5 这样一道喷香扑鼻的菠菜鸡蛋汤就做完啦~
变化365
菠菜和鸡蛋可以说是很绝妙的搭配了,有不爱吃菠菜的宝宝们,不妨试一试菠菜和鸡蛋的组合,讲不定你就爱上了菠菜呢!菠菜和鸡蛋不仅能做汤品还能有很多做法:菠菜鸡蛋炒饭,菠菜鸡蛋灌饼等