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这样做好喝又健康 火腿鸡蛋豆腐汤

火腿鸡蛋豆腐汤的做法_这样做好喝又健康
时间:2017-11-07 17:05:00 厨师:微芬 出处:做饭网 4585人做过这道菜
火腿鸡蛋豆腐汤味道相当鲜美,好喝又健康,而且只需短短几分钟就可以制作出这款美味,平常工作忙碌的人们,没有多余的时间来做菜吃,那么这一款汤是不错的选择,即快又省事还美味何乐而不为呢,更关键的是这款火腿鸡蛋豆腐汤的做法非常简单,即便你是新手也没有关系,现学现做真的很简单方便,让你轻轻松松变成厨房小能手,是不是很棒呢,心动的小伙伴快跟着我来动手做一做这款汤吧!
食材清单
  • 豆腐 1块
  • 火腿 1根
  • 鸡蛋 3个
  • 香菜 1根
  • 小葱 1根
  • 大蒜 1个
  • 鲜酱油 少许
  • 适量
  • 白糖 少许
小技巧

1、火腿一定要爆炒至表面微黄色,这样做出来的汤才好吃。
2、鸡蛋液倒入锅中,不要用勺子搅动,这样可以保持鸡蛋的完整性。

火腿鸡蛋豆腐汤的做法步骤
  • 火腿鸡蛋豆腐汤步骤图1

    1豆腐切成小块,火腿切成小丁,香菜、葱、大蒜切成末,鸡蛋磕入碗中加入少许盐打散,所有食材准备就绪放一旁备用。

  • 火腿鸡蛋豆腐汤步骤图2

    2锅中加入油,等到油温至八成热时放入大蒜和葱末爆炒出香味,然后放入火腿丁快速翻炒直到火腿表面有些微黄色为止。

  • 火腿鸡蛋豆腐汤步骤图3

    3火腿丁呈现微黄色后,放入水将其烧开加入豆腐煮一会儿,撒少许盐、白糖和鲜酱油。

  • 火腿鸡蛋豆腐汤步骤图4

    4豆腐大概煮到入味后,倒入打散的鸡蛋液煮到鸡蛋液成形时,撒入葱花即可出锅。

  • 火腿鸡蛋豆腐汤步骤图5

    5把做好的汤倒入碗中,一款豆腐入味,味道美味的火腿鸡蛋豆腐汤制作完成。

变化365

火腿鸡蛋豆腐汤的味道鲜美,做起来只需几分钟就可以搞定,做法简单速度快而且种类也有很多种,《黄瓜鸡蛋汤》、《香菇鸡蛋汤》、《番茄金针菇鸡蛋汤》等,快来试一试吧!