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蘑菇三鲜汤 清淡却不失营养和美味
时间：2017-10-31 14:09:26
厨师：贾艳杰
出处：做饭网
8089人做过这道菜
“寒冷的冬天快要到了，在这寒冷的季节，来一碗清淡营养的蘑菇三鲜汤真的是很不错的选择呢。今天特意买了一些特别新鲜的蘑菇和白菜，准备给孩子煮些汤喝。这道汤其实虽说做起来简单，但是味道可不能小看，老公和孩子都特别的爱喝。下面就简单的介绍一下家常蘑菇三鲜汤的做法，大家回家可以为家人煮上一锅热汤。一家人坐在一起，喝着热乎乎的汤，感觉真的很温馨。”
食材清单
- 蘑菇 300克
- 鸡蛋 3个
- 白菜 200克
- 胡椒粉 少许
- 盐 10克
小技巧
蘑菇和鸡蛋的味道很鲜美，所以大家在做汤的最后就不用另外再放鸡精来调味了，清谈口味即可，比较审核南方人的口味。
蘑菇三鲜汤的做法步骤
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1把准备的蘑菇去掉根蒂以后，放到水里面清洗干净，然后切成片。把白菜洗干净以后，掰成小块备用。
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2在碗中打入鸡蛋，倒入适量的盐以后搅拌均匀。在锅里面倒入植物油，等到油热了以后，倒入已经拌匀的鸡蛋液炒熟。
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3在锅里到入热水烧开，然后放入已经切好的蘑菇和白菜，煮大约5分钟。
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4等到锅里的白菜和蘑菇煮熟以后，加盐和一些胡椒粉，关火就可以了。
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5这样清淡营养的蘑菇三鲜汤就做好了，赶紧盛上一碗享用吧，味道是不是很不错呢。
营养密语
蘑菇三鲜汤的营养价值很高，尤其是蘑菇是非常好的食材，它和与白菜、鸡蛋一起制作，可以理气疏肝，增强人们的食欲，同时可以促进胃肠吸收，增强身体免疫力，适合大多数食用。
