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丰胸养颜的好汤---熬出牛奶一样浓稠的

时间:2014-01-19 21:02:05 厨师:喜多多 出处:做饭网 2825人做过这道菜
要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的猪手汤,关键的一点就是在第一次煮滚后,一定维持大的火力再煮上10~15分钟。只有这样,才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质,充分释放出来,汤也浓稠洁白酥烂香浓。
坚持每周喝上一到两次用党参、淮山、黄芪、猪手煮成的补中益气汤,一定能面色红润、神采奕奕。值得一提的是冬季容易感冒的朋友,更应该试试这道汤。因为党参的主要功能是补气,尽管党参的作用比人参弱,但功能基本相似,而且价格远比人参低。
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原料:
党参20g、淮山30g、黄芪10g、莲子20g、猪手2只、水2000ml;
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做法:
1、猪手入滚水,汆烫后,冲洗干净;
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2、所有材料入瓦煲,一次加足水,煮到滚,持续10分钟后,转文火继续煲一个半小时;
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3、喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。这道汤尤其适合女性,因为猪手对皮肤具有特殊的营养作用,能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈。
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