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一道最适合白领的快手美白汤

时间:2014-01-12 21:41:09 厨师:admin 出处:做饭网 8354人做过这道菜

 

白领美白汤的做法

毛豆玉米杏仁排骨汤

                现代人生活节奏紧张,上班族平时想要喝美味汤水殊不易。老火汤时间太长,滚汤有时又觉得比较单调。今天分享一个25分钟可以轻松搞掂,极为美味又富含营养,健康清新的新派汤水—— 毛豆玉米杏仁排骨汤,制作时间介于滚汤和老火汤之间,味道绝不比老火汤逊色,制作上简单,方法上更健康,符合现代人追求健康生活方式的理念。

毛豆、甜玉米都是营养很丰富的健康食材,且味道鲜美,鲜甜度大。

南杏仁(甜杏仁)性平味甘,能润肺平喘,又能润肠通便。含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃清肠,帮助消化、治便秘;含维生素B17有抗癌作用,可增强抗过敏能力;含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸,是维持人体健康的重要营养要素,每日食用可迅速补充营养,维持体力。南杏仁所含的杏仁油,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。南杏仁(甜杏仁)中苦杏仁苷可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

这款汤,我只选用了南杏仁(甜杏仁),味道非常浓香, 如想要更强的止咳平喘,润肠通便的功效,可加入10克北杏仁(苦杏仁)。

杏仁用于煲汤,一般是老火汤。放整粒的杏仁煮汤,20多分钟时间太短了,故此我把它绞碎成杏仁汁,感觉效果更好,更美味,营养也更易于为人体吸收。

如没有搅拌机,也可用豆浆机来制作。只是豆浆机要用比较多的水,做出来的杏仁汁水的比例比较大,所以煮汤时清水就要放少些。

这款汤水非常鲜美、清新、滋润,想减肥的美女们,喝汤吃毛豆、玉米、排骨,不进食主食,就是很好的健康清减汤了。

杏仁渣可以干啥?呵呵,不会浪费的,拿来做杏仁饼,很美味哦!下次博文介绍~

白领美白汤的做法1

白领美白汤的做法2           

杏仁:分为北杏仁(苦杏仁)和南杏仁(南杏仁)。

北杏仁味苦,性温,有小毒。其毒性比一般甜杏仁高数十倍。

功能主治 降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满

痰多、血虚津枯、肠燥便秘。故一般食疗,北杏仁用量不

能超过20克。
北杏仁一般在药店有售。

南杏仁 一般用于食疗和制作甜品等,在超市售卖的,大都是

南杏仁。 超市里的南杏仁,既有整粒的,也有去皮开边的,

很多超市写的是北杏仁,其实是南杏仁。购买时,没有把握

的话,可试吃一颗,北杏仁的话,比较苦,南杏仁一般无苦味。

 白领美白汤的做法3                   

排骨中间的骨头两边突出,即表示排骨熟了,

不一定需要煮20分钟,可根据实际情况判断需要的时间。
制作过程:

白领美白汤的做法4

白领美白汤的做法5

白领美白汤的做法6

白领美白汤的做法7

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