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枇杷雪梨银耳百合甜汤

时间:2014-01-12 21:10:29 厨师:做饭小编 出处:做饭网 4766人做过这道菜
初夏枇杷季最垂手可得的美白润肺嫩肤水果甜汤:【枇杷雪梨银耳百合甜汤】

“淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林。。。”这是白居易诗句中赞美江南枇杷成熟时节的美景。 而杜甫的“杨柳枝枝弱,枇杷对对香”,则将江南水乡初夏旖旎迷人的风光描绘得惟妙惟肖。在初夏时节,正是香味较浓的橙黄色果实的成熟季节,层层苍翠的群山之中,黄澄澄的枇杷挂满枝头,果实芳香,连种子、叶子、树干都有很多用途。远远望去,金色果实连成一片,像一个个“小金锤”,又像是颗颗“黄金丸”。春季养生汤
 
    论及营养价值,枇杷全身皆是宝,果实中含有有机酸,能增进食欲,帮助消化吸收,止渴解暑。苦杏仁苷能够润肺止咳、祛痰、治疗各种咳嗽。枇杷还能制成水果罐头,做果酒,枇杷膏,风味极其诱人。
 
    在这金色果实成熟的季节,真不想辜负了这些“黄金丸”,做成枇杷果酱涂抹面包尽添一份自然香甜,和雪梨熬煮成枇杷膏即润肺又能止咳,枇杷粥,枇杷糖水,水果甜汤,都令人生机勃勃,精神焕发。
 
    这个季节,最容易有过敏和上火现象,火气太久未消就像慢性病,渐渐转为燥气,组织液枯竭导致内脏缺水,肠燥便秘,长痘痘,口干舌燥,肺热咳嗽,心情烦躁等等现象随之而来,再加上现代人熬夜晚睡甚至日夜颠倒的现象,让身体过度使用,生理功能严重失衡。此时,银耳、百合、雪梨和枇杷就应该成为日常饮食中的主角。
 
    银耳富含胶质,同时有清肺,润肺功效,其丰富的纤维质还能通肠清宿便。 每周吃3次百合可以滋补因劳累而过度受损的肺功能,有效提高皮肤真皮细胞的携氧能力,使肌肤变得光滑、红润、富有弹性。除此之外,百合还具有明显的镇咳、平喘功效,能有效提高肺部免疫力。百合银耳甜汤,以形补形,两者搭配的美白嫩肤功效也不容小觑。
 
    这道枇杷雪梨银耳百合甜汤,可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便多种功效为一身,我每天早晚一小碗,坚持不到一周,口干舌燥咽喉肿痛的现象便不攻自破。且这样的平民食材垂手可得,又能美容养颜,滋润身心,这个夏季,爱美的你怎可错过呢?
                                    什么原因会导致上火
    一、吃辛辣食物,容易引起胃热,更容易导致肺火,因为辛辣入肺引发热咳。如:嗜酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品。

  二、受凉、缺少睡眠、喝水少等,也容易引起肺火上身。此外,感冒发烧更容易引起热咳。

  三、气候原因也是引起肺上火的原因之一。尤其在夏秋交替之际,天气干燥、昼夜温差大,很容易引发热咳,尤其是儿童、老人。

初夏枇杷季最垂手可得的美白润肺嫩肤水果甜汤:【枇杷雪梨银耳百合甜汤】
主要食材枇杷2颗,雪梨一个,银耳2朵,百合干30克,冰糖一块,蜂蜜一勺。
 
初夏枇杷季最垂手可得的美白润肺嫩肤水果甜汤:【枇杷雪梨银耳百合甜汤】

 减肥美容菜谱详细做法:1.将银耳,百合干放入清水中浸泡至少一小时。
            2.泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开。
               再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂。
            3.枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了。
 
初夏枇杷季最垂手可得的美白润肺嫩肤水果甜汤:【枇杷雪梨银耳百合甜汤】
           4.切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用。
           5.同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾。
           6.最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。
             看个人喜爱,也可以在甜汤快凉时,淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜,搅拌均匀即可。
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