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熬出鲜香的牛肉白菜豆腐汤

牛肉白菜豆腐汤的做法_熬出鲜香好滋味
时间:2017-11-04 14:23:03 厨师:乐心 出处:做饭网 4088人做过这道菜
牛肉白菜豆腐汤,一道再家常不过的佳肴了,其中的味道比较鲜美,口感也非常的顺滑,制作方法又比较简单,仅仅花上少许的时间就能做出美味的菜肴,也是一件非常值得开心的事呀!下方小编为你详细介绍了一下这道牛肉白菜豆腐汤的基本做法,就等着你准备食材开始制作,熬出鲜香好滋味啦!
食材清单
  • 白菜 200克
  • 牛肉 50克
  • 豆腐 150个
  • 食用油 15毫升
  • 适量
  • 香菜 10克
  • 耗油 10毫升
  • 淀粉 适量
小技巧

1、如果想要有好看艳丽的菜色,可以将香菜在盛出碗后加入,可以很好的增加菜肴的美观感,如果有喜欢吃小葱的朋友,也可以适量的加入。
2、用小火慢炖,能很好的将牛肉中鲜美的味道和营养在汤汁中被熬出来,
3、这道菜肴的食材很简单,制作方法也很容易,对于在调料的选择上,也可以适量的加入些姜末和蒜末,这些食材能很好的去除牛肉中的腥味,也能增加菜肴的香味,是不错的食材。

牛肉白菜豆腐汤的做法步骤
  • 牛肉白菜豆腐汤步骤图1

    1在锅中加入油,用大火加热直至油温在8成热时,加入牛肉,翻炒直至变色后,加入适量的白菜丝翻炒均匀。

  • 牛肉白菜豆腐汤步骤图2

    2接着加入耗油翻炒均匀直至能闻到香味后,加入豆腐,加入适量的水,盖上锅盖慢炖一会,直至汤汁减半。

  • 牛肉白菜豆腐汤步骤图3

    3接着加入适量的盐和香菜搅拌均匀后,后大火收汁后即可盛出放在碗中备用。

营养密语

维生素C,E是白菜中含有成分较多的几个元素,对于人体营养吸收有着很大的效果,还能帮助人体改善皮肤的损伤,对于人们的护肤和美白有着较好的效果,是美女姐姐们的健康神器呀!