您当前的位置：做饭网 > 煲汤 > 蔬菜汤 > 菠菜豆腐汤的简单做法_自制美味的菠菜豆腐汤
说不清的舒爽口感 菠菜豆腐汤
时间：2017-12-14 17:16:20
厨师：沫源
出处：做饭网
3442人做过这道菜
“其实我们的饭桌上都缺少了一碗清淡可口养生汤品，毕竟可以清理调养我们负荷超重的肠胃，而人们也会在学会之后经常烹饪食用哦，因为做法真的是超级简单的。那就来让小编为大家说明一下菠菜豆腐汤的做法呗，食材顾名思义取自菠菜和豆腐，极其简单的配料，可以说是没有什么脂肪成分，这道汤也是非常适合正在减肥的朋友们食用啦。”
食材清单
- 菠菜 200克
- 豆腐 300克
- 小葱 10克
- 盐 6克
- 香油 4克
- 生抽 6克
小技巧
1、在菠菜豆腐汤中加入香油，可以给汤增加香味，使喝起来的口感更加香醇。
2、将豆腐放入加了盐的热水中浸泡，不仅可以去除豆腐中的豆腥气，还可以使烹饪时更加入味哦。
3、注意在将菠菜用热水焯一下的时候，热水要足量。【做饭网】
菠菜豆腐汤的做法步骤
-
1首先将准备好的菠菜清洗干净去除根部，将菠菜择成适合的大小放在一边备用，把小葱洗净切成小段放在碗里待用。
-
2将豆腐用刀切成小块放入不锈钢盆里，在盆中加入盐和热水浸泡一会，放在一边待用。
-
3在锅中加入水，用大火烧开，将浸泡好的豆腐捞出放入锅里，大约煮3分钟左右的时间。
-
4在另一个锅中，加入水和盐，大火烧开，将清洗干净处理好的菠菜放入，用热水焯一下。
-
5等菠菜焯到变色时，放入煮豆腐的锅中，加入盐、香油和生抽进行调味，最后在出锅前撒上葱花，就可以关火盛碗食用啦。
变化365
菠菜豆腐汤清淡可口，营养丰富，脂肪含量低，是极其适合养生和减肥的一道汤品，还可以制作《虾米菠菜豆腐汤》、《西红柿菠菜豆腐汤》、《菠菜炒豆腐》、《菠菜鸡蛋豆腐汤》等不同做法的菠菜可以烹饪品尝。
