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莲子龟苓膏和鹌鹑蛋白果糖水的做法

时间:2016-03-29 23:40:15 厨师:古德 出处:做饭网 382人做过这道菜
莲子龟苓膏用的是现成的龟苓膏,把莲子煮熟了,加入切小块龟苓膏一起,再加入适量的蜂蜜提味,刚刚好。鹌鹑蛋白果糖水广东很多家庭都喜欢做它,不过做法却有很多,有些人喜欢只用鹑鹌蛋跟白果煲成糖水,有些中喜欢加入腐竹,也有些人喜欢加入蛋花。
下面,小编就教大家做莲子龟苓膏和鹌鹑蛋白果糖水这两道甜品。
莲子龟苓膏
莲子100g、龟苓膏适量、蜂蜜适量
做法:
1.准备龟苓膏,莲子用清水泡开后洗净捞起
2.倒入锅中加入清水
3.大火煮开后转小火至莲子熟
4.龟苓膏切小块
5.和煮熟的莲子一起加入碗中淋上蜂蜜即可
鹌鹑蛋白果糖水
白果50g、鹌鹑蛋12只、腐竹2根、姜1块、清水适量、冰片糖适量
做法:
1.鹌鹑蛋洗净,煮熟去壳。
2.白果拍扁,去壳,撕去红衣,对半切开,把里面的芯给挑出来不要。
3.腐竹用温水泡透,切段。
4.煮锅内加入适量清水放入姜片。
5.水开后加白果,中火煮半小时。
6.加鹌鹑蛋,加腐竹。煮15分钟
7.加入冰片糖,煮至溶化即可。
这两道甜品是不是很简单,快去动手试一下吧!更多养生甜品,请关注做饭网。
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