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芒果牛奶西米露和芒果椰汁黑糯米的做法

时间:2016-03-29 23:40:02 厨师:古德 出处:做饭网 480人做过这道菜
芒果牛奶西米露,其实喜欢这个甜点很久,上次看到一个朋友发的小甜品,心里长草了许久,这次试了下,果然超简单,0失败,味道正~芒果椰汁黑糯米,芒果的清甜、椰汁的浓郁、黑米的软糯,多种口味完美的融合在一起,缠缠绵绵,不分你我,那种无以伦比的味道,让人根本停不下来。
下面,小编就教大家做芒果牛奶西米露和芒果椰汁黑糯米这两道甜品。
芒果牛奶西米露
台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量
做法:
1.锅内烧水,倒入西米,用勺子不断搅拌。
2.煮20分钟后,加上锅盖,焖5分钟。
3.芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。
4.将芒果边角料和纯牛奶一起,搅拌成芒果牛奶汁
5.煮好的西米用凉开水反复冲淋,盛入容器
6.把西米,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球即可。
芒果椰汁黑糯米
中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml
做法:
1.黑糯米洗净,浸泡2小时,芒果去皮,切丁
2.锅中放入芒果核,加清水,水开后继续煮2分钟
3.芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;
4.小火煮40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖;
5.用勺子不停搅拌,直至冰糖融化
6.倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。
这两道甜品是不是很简单,快去动手试一下吧!更多养生甜品,请关注做饭网。