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芒果白雪黑糯米和糖不甩的做法

时间:2016-03-29 23:39:49 厨师:古德 出处:做饭网 195人做过这道菜
芒果白雪黑糯米,软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆、冰激凌,再搭上小块的芒果,冰爽香甜,经典美味!糖不甩这个名字一听就比较粘人,寓意着甜甜蜜蜜,甩也不甩不掉。深深觉得情人节、七夕、520什么的,都可以做一份,超级简单来着呢。
下面,小编就教大家做芒果白雪黑糯米和糖不甩这两道甜品。
芒果白雪黑糯米
芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g
做法:
1.黑米浸泡2小时后,倒入电饭锅内
2.加细砂糖,加水没过黑米约3厘米,按下煮饭键,煮好。
3.黑米饭凉后,搓成圆球。
4.冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。
5.倒入甜品碗里,将泡沫铺在表面。
6.最后一步将切好的芒果肉摆在碗中。
糖不甩
糯米粉100g、红糖50g、熟花生碎20g、椰丝3g
做法:
1.60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状,揉成面团。
2.和好的糯米面团,分割成20克一个的剂子,搓圆
3.锅内加100克水,放入红糖,
4.大火煮3-5分钟,至糖水浓稠
5.另起锅,煮开糯米圆子,直至浮起。
6.糯米圆子捞出放入碗中,浇入煮好的红糖汁。
7.表面撒入花生碎、椰丝即可。
这两道甜品是不是很简单,快去动手试一下吧!更多养生甜品,请关注做饭网。