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香气四溢冬天的小棉袄 白菜羊肉汤
时间：2017-12-17 13:16:31
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3189人做过这道菜
“越到冬天就越喜欢喝上一份热腾腾的汤，今天小编就给大家推荐一款白菜羊肉汤的做法，它是一款制作超级简单，却营养十分丰富的冬季暖汤，在严寒的冬天里带给我们一丝温暖。单纯的白菜汤显得清汤寡淡的，加入了羊肉之后，汤汁立马变得香气四溢，增贴了许多羊肉的味道。再加点胡椒粉，带点微辣的味道，既鲜美又开胃一碗根本不够喝，下面就来学习下吧。”
食材清单
- 羊肉 1000克
- 白菜 200克
- 胡椒粉 适量
- 香油 少许
小技巧
1.还可以根据自己的喜好加入枸杞或者红枣，也可以加入其他的食材。
2.如果不喜欢羊肉的腥味，可以加入适量的料酒，这样可以压一压羊肉的味道。
白菜羊肉汤的做法步骤
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1首先将买回来的羊排用清水冲洗干净，放入高压锅加水晁20分钟，晁熟之后去除切成块状，放在盘中等待备用。
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2【做饭网】将准备好的白菜去掉菜根部分，清洗之后把菜叶部分切成段状，放在案板上等待备用。
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3接着我们在高压锅中加入适量的清水，将切好的羊肉和白菜放进去，盖上锅盖大火炖煮半个小时左右。
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4最后加入一勺盐和鸡精，滴入几滴香油调味即可出锅了，一份香气四溢暖心暖胃的白菜羊肉汤就完成啦，赶紧享用吧。
变化365
羊肉汤是一道极其适合在冬季给人们进补的汤品。羊肉的做法除了本篇介绍的以外，还有《羊肉萝卜汤》、《板栗羊肉煲》、《简阳羊肉汤锅》、《羊肉咖喱饭》等等，感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。
