您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 养生汤 > 茶树菇炖排骨的做法及配方

茶树菇炖排骨

时间:2017-05-29 17:05:03 厨师:晓春 出处:做饭网 112人做过这道菜

排骨营养丰富,经常吃对身体有好处。
排骨冬瓜汤的做法
食材:
排骨、冬瓜、醋、盐、姜
制作步骤:
1、准备好食材;
2、排骨汆烫,冬瓜切成块,葱姜蒜、大料、花椒、干红辣椒,洗净备用;
3、锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香;
4、放入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、盐调味、料酒、甜面酱;
5、加足量冷水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤汁收浓即可;

小编教你茶树菇炖排骨汤的制作教程带图解


材料:排骨500g,茶树菇100g,山药200g,鸡精适量,盐适量,料酒适量,生姜10g,葱末5g

步骤:


1.准备好食材


2.排骨洗净


3.茶树菇洗净


4.生药洗净


5.去皮,切成段


6.生姜洗净,切成片

莲子银耳汤的做法

精力汤

牛奶木瓜汤

香菜的保存

香菜保鲜法:
1.用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。

2.将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可),再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
晾晒法:
带根的整株香菜洗净、理齐,在开水锅里放少许食盐,再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右,然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟,待香菜变绿即取出,晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干,切忌曝晒。3~4天后即干透发脆,取下切成小段贮存。食用时,用开水泡软做配料或放入汤内,都能保持原有的香味。
3.将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻,味道不会变坏,香菜也不会坏掉。

你以为这道茶树菇炖排骨只是味道很赞吗?其实,这道美食在养生功效上还具有补肾养血、滋阴润燥和止消渴的神奇功效,怎么样,没想到吧?那就别等了,跟随我们的做法一起行动起来,让我们为家人带来美味和健康。