您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 养生汤 > 黑豆排骨汤的最正宗做法

黑豆排骨汤

时间:2017-05-01 17:58:02 厨师:小豆 出处:做饭网 88人做过这道菜

排骨营养丰富,经常吃对身体有好处。
排骨冬瓜汤的做法
食材:
排骨、冬瓜、醋、盐、姜
制作步骤:
1、准备好食材;
2、排骨汆烫,冬瓜切成块,葱姜蒜、大料、花椒、干红辣椒,洗净备用;
3、锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香;
4、放入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、盐调味、料酒、甜面酱;
5、加足量冷水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤汁收浓即可;

难度:配菜(中级); 时间:30–60分钟;

主料: 黑豆适量; 排骨两块; 玉米草根;

玉米黑豆排骨汤的做法步骤


1. 准备好材料


2. 骨头洗干净,加入适量水和黑豆一起放进电饭锅。


3. 按煲汤键


4. 一个半小时后放入玉米


5. 炖好后放盐就可以了


6. 成品

姜的保存方法


一:洗净、晾干,埋入盐罐即可。

二:洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右。

三:将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可以保鲜1~2个月。

四:用盐水先把生姜泡1小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,这样可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。

五:将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,最后加盖密封,随吃随取,可长期保鲜。

看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是:这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些,但它具备补肾养血、滋阴润燥和止消渴的养生功效,为了我们的健康,让我们一起为了家人做起来吧。