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薏米冬瓜老鸭汤

时间:2017-06-06 17:05:01 厨师:小杜 出处:做饭网 96人做过这道菜

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉,而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用,就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;冬瓜也是减肥的好蔬菜哦,它其中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。我们可以多多食用冬瓜来美颜哦,想要减肥的妹子也不要错过这道美食哦。

薏米冬瓜老鸭汤

食材

老鸭 ,薏米 ,莲子 ,冬瓜 ,调料:盐

步骤

1、老鸭切小块,用沸水焯一下。薏米、莲子洗净,冬瓜脸皮切成大块。

2、将原料放入汤煲里,加入开水,小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。

(如果不喜欢冬瓜太烂,可以煲半小时后放入)

薏米的保存

存放薏米需要在低温、干燥、密封、避光四个条件下,其中低温是最关键的因素。如果购买的是袋装密封薏米,可从包装上的日期起算,保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完,如有少量剩余,应用密封夹夹紧包装袋,放入冰箱内冷藏保存。

当我们把这道薏米冬瓜老鸭汤端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备减肥降脂、护肾和清热化痰的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。