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奶油南瓜羹

时间:2017-05-02 17:40:02 厨师:小杜 出处:做饭网 166人做过这道菜

美味奶油的制作方法:
食材:砂糖、淡奶油
味道:甜
制作步骤:
1、将4个鸡蛋清打散、用打蛋器一直打,直到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖,继续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候,就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样,再加一勺糖,继续打。
4、比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。
5、打大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

难度:切墩(初级); 时间:10-30分钟;

主料: 南瓜1只; 牛奶适量; 面粉少许; 盐少许;

南瓜第一吃 | 奶油南瓜羹的做法步骤


1. 材料图


2. STEP 1:

先黄油入锅化开。


3. STEP 2:

然后倒入面粉进行炒至,像炒面糊的感觉,有点散发香味了,都干干的感觉就可以待用。


4. STEP 3:

倒入牛奶,和炒面湖粉一起搅拌,撒少许盐提味。最后过滤出奶湖即可。


5. STEP 4:

南瓜去籽去皮后,入沸水中进行烹煮,直至南瓜煮熟变软即可出锅待用。


6. STEP 5:

煮熟的南瓜块放入料理机进行打泥的工作。


7. STEP 6:

南瓜泥重新入锅,倒入部分之前做好的奶油羹,再加牛奶进行烧制。


8. STEP 7:

奶油南瓜羹煮成图中样子即可出锅享用啦。


9. Ending 秀

奶油南瓜羹,配上薄荷叶,用一些淡奶油装饰下,奶香四溢,又有南瓜自身独有的甜味,多纤维膳食,有利身体健康哟。


10. 各位看客,是不是也能跟着动起来了哟

记得交作业哟~~~~期待~~~

胡椒的保存方法

鲜胡椒要冷藏短储,粉状胡椒应该保存在密封容器中,避免受潮和光照,但是保存时间也不能太长了。

只有美味没有健康可不符合当下的潮流。这道奶油南瓜羹除了具备色香味,能满足我们的味蕾之外,还有改善贫血、增加饱腹感和促进身体发育的养生功效,对我们的健康带来益处。快跟我们的做法行动起来吧。