您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 养生汤 > 秋冬清润养颜汤-木瓜鲫鱼汤

秋冬清润养颜汤-木瓜鲫鱼汤

时间:2012-03-21 11:13:45 厨师:蓝雪 出处:做饭网 1984人做过这道菜
此汤气味清甜、香润,有清心润肺、健脾益胃的功效,是秋冬季节女人清润养颜的首选汤品,同时也适合常见疾病的愈后滋补。据说还适用于产妇,有催奶作用呢!

原料:
鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱。
做法:
1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。
2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。
3、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。
5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。