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肉圆冬瓜汤

时间:2012-03-21 14:04:52 厨师:流星的美 出处:做饭网 314人做过这道菜
肉圆冬瓜汤

原料:
肉馅150克、冬瓜350克、鸡蛋一个、葱5克、姜5克、胡椒粉1/2茶匙(3克)、淀粉1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)。
做法:
1、准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗净;
2、冬瓜切小片;
3、肉馅中加入葱末,姜末,盐2克,胡椒粉,鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好;
4、锅中水烧开;

5、将肉馅挤成小圆子下入锅中;
6、肉圆熟后,放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。