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田园蔬菜汤

时间:2012-03-21 15:39:39 厨师:星雨 出处:做饭网 408人做过这道菜
田园蔬菜汤
春节要到了,亲们的饭局自然也不会少,油腻的食物吃多了,会对身体造成不必要的负担,米今天推荐一款适合春节食用,排毒养颜、清心润肺的清爽田园汤,真的很清新,特别适合爱美的女孩们,呵呵。
几种食材的功效
玉米:含有丰富的纤维素,能防止便秘、肠炎、降低胆固醇,预防高血压和冠心病的发生;
胡萝卜:含有大量胡萝卜素,能提高人体免疫力,对内脏具有保护作用;
藕:含有丰富的铁元素、维生素和膳食纤维,热量低、清热解毒,美容养颜。
原料:
玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒5ML。

做法:
1、将排骨切成块,清洗干净;锅中水烧开后放排骨、姜、料酒,大火煮开后捞起备用;
2、将玉米的皮去掉,然后切成小节;将藕的皮去掉,切成块;将胡萝卜切成小节备用;
3、将莲藕、排骨放入炖锅中,加入适量清水;然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒,大火将汤煮开后,转成中火炖30分钟;
4、加入胡萝卜和玉米节,大火煮30分钟;撒上葱花即可食用。

又发图一副,呵呵。真的很好喝。甜甜的、淡淡的,让人不自觉的想起美丽的春天。