您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 养生汤 > 绝味酸萝卜老鸭汤煲

绝味酸萝卜老鸭汤煲

时间:2012-03-21 16:18:32 厨师:流星悟语 出处:做饭网 582人做过这道菜
一款适合夏天的汤水.为什么呢?
相对而言鸭肉是比较健康低脂肪的肉类.老鸭子更适合用在夏天煲汤.既补身又清爽.配上酸酸的泡萝卜.一碗酸酸的汤是否合你心意呢.如果喜欢还可以加上泡椒,那就是我超爱的酸酸辣辣味道喽.

原料:
老鸭子半只、泡萝卜一大个、料酒、老姜、10粒花椒、蜜枣。

鱼鱼话你知:
其实第一张图片上两种不同颜色的萝卜是一个萝卜哦,就是那种长长的白萝卜,泡的时候我一半泡在泡过红皮小萝卜的坛子里就成了那种粉红色,另外一半则维持了它的本色.味道来说是没有区别的.做老鸭汤用的萝卜最好是那种圆圆的白萝卜.只是当时我没有买到所以就用了长长的来泡.