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清炖羊肉汤

时间:2012-03-21 17:20:46 厨师:黑咖啡 出处:做饭网 582人做过这道菜
清炖羊肉汤

原料:
羊肉、姜、葱、胡椒粉、蒜苗。
做法:
1、羊肉洗净放入凉水锅中烧开焯透,然后把血水倒掉。
2、重新倒入凉水,放入姜块葱段,烧开转入小火炖。(还可以放入白萝卜)
3、炖至熟烂后放盐调味,还可以放些胡椒粉以增加鲜味。最后撒上蒜黄或蒜苗末即可。