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牛骨头汤的做法

时间:2017-06-01 13:48:25 厨师:梦的忧伤 出处:做饭网 1557人做过这道菜

牛骨头汤的做法难不难?牛骨头汤可以补钙,很多人会喜欢喝,那么牛骨头汤的做法步骤是怎么样的呢?

原料:

猪大骨头、葱、姜、蒜、足够的水、盐、鸡精、香菜。

牛骨头汤的做法:

1、大骨头若干,敲成若干截,放进沙锅,倒满水,放葱段,姜片,蒜瓣即可,如果喜欢也可以放进花椒辣椒茴香八角红枣枸杞当归等等,我喜欢清淡原味汤料,就放了一把花生;

2、大火烧开,小火慢炖,一定要炖到骨肉轻易分离,如果期间水不够,可以不断舔水;

3、炖好以后,可以现吃现调味,舀一碗,加盐、鸡精、或香葱或香菜,骨头也可随吃随捞。

看,牛骨头汤的做法是不是很简单呢?但做牛骨头汤是需要时间的,但味道很好,在周末可以在家试一下。