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排骨蛤蛎冬瓜汤

时间:2012-03-22 01:08:57 厨师:凌波微步 出处:做饭网 569人做过这道菜
授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
快餐时代,激情很多,爱情很少,异性知己更是难得。
红颜(蓝颜)知己是一种不会随时间而改变的情感。不会沸腾也不会冷却,没有冲动也不会疏远。它是心中触手可及的一片温暖,不需要想起,也不会忘记。
有多少情感能经得起岁月的消磨而保持原形?食物却能经得起高温的烹制而保留原味。做一道原汁原味的炖汤【排骨蛤蛎冬瓜汤】,清淡、营养,如异性知己。
冬瓜是低热量的蔬菜,含水量多。可清热、解毒、消肿。是很好的减肥食品。
原料:
排骨半斤、蛤蛎半斤、冬瓜半斤(如下图)


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做法:
排骨洗净,放沸水里捞过。冬瓜切成块。
排骨放大碗里,加满8分水,放沸水锅里用中火炖30分钟。
加入少许的盐,加入冬瓜再炖5分钟。最后加入蛤蛎炖到蛤蛎开口就可以了。
这道汤不仅鲜美可口,原汁原味,还滋补养颜。