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好喝的菠菜浓汤做法

时间:2017-05-23 17:01:00 厨师:做饭小编 出处:做饭网 2915人做过这道菜


  菠菜是我家常吃的蔬菜之一,一般是炒着吃,更多的是切碎了拌着吃,这样是为了让家里的小盆友多吃蔬菜!当然菠菜还有个做法,就是菠菜浓汤,很多人都不会做哟,那下面就让我们一起来看看怎么做好吃吧。

  【菠菜浓汤】

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  1.材料:菠菜,土豆,淡奶油,橄榄油。(半斤左右菠菜,用了比较小的一个土豆,土豆用来增加汤的浓稠度,用量自由调节。)

  2.锅内水烧开后,放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水。(这样可以去除菠菜里的草酸。)

  3.土豆切块后蒸熟 

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  4.菠菜和土豆入料理机,加少许水打成浆。(水不要太多,只要够把蔬菜打碎即可,水也可以换成牛奶或淡奶油,成品味道更浓郁。)

  5.打好的菠菜浆倒入砂锅,加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度,煮开后加盐调味,出锅前调入橄榄油。(不喜欢橄榄油可以用色拉油代替)

  以上就是关于菠菜浓汤做法的详细介绍,希望能帮到大家,想吃的时候可以随时自己做哟。