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冬日里必不可少的温暖 红枣鲫鱼汤

红枣鲫鱼汤的做法步骤_三招教你学会超级简单的美容秘笈
时间:2017-11-08 11:03:46 厨师:小猪佩奇 出处:做饭网 3318人做过这道菜
立冬转寒,能够喝上一碗热乎乎的靓汤简直是人间一大享受。尤其是女性同胞们,大多数是体寒体质,所以,通过日常饮食做起,调养身体,养颜护肤,保持身体年轻健康非常重要。红枣鲫鱼汤就非常能够满足女性朋友们的需要,红枣性温补气,鲫鱼富含高蛋白质,每一样都是女人保持青春活力的最佳营养物质。今天,小编三招教你学会超级简单的美容秘笈-红枣鲫鱼汤!
食材清单
  • 鲫鱼 1个
  • 红枣 5个
  • 食盐 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 1块
小技巧

1、红枣性温,不可多放,一是怕抢了鱼的鲜味,二是放多了,反倒会让人上火,适量即可。
2、煎鱼的时候最怕油溅到身上,因此,煎鱼之前最好用厨房餐纸把鱼面的水分吸干。
3、在炖鲫鱼汤的时候,过早的放入红枣,会使红枣的味道过于浓郁,盖过鱼汤的味道,所以选择跟鱼一起放入汤里炖比较好。

红枣鲫鱼汤的做法步骤
  • 红枣鲫鱼汤步骤图1

    1将市面上杀好的鲫鱼洗干净,用厨房餐巾纸将鱼面上的水吸干备用。再将红枣洗净,撕开去核备用。

  • 红枣鲫鱼汤步骤图2

    2起一个汤锅,汤锅放入适量的冷水,食用盐以及两三块姜片烧开。同时,另起一个油锅,油锅放入适量的油烧热,将鲫鱼放入油锅里,小火慢煎至鲫鱼两面呈金黄色。

  • 红枣鲫鱼汤步骤图3

    3待汤锅水开后,将煎好的鲫鱼连同热油一起倒入汤锅里,放入准备好的红枣,大火烧开。后转中火炖大概45分钟至一个小时,当汤变成奶白色,撒上点胡椒粉,红枣鲫鱼汤即可出锅。

营养密语

《红枣鲫鱼汤》红枣能够补气血这是众所周知的,而鲫鱼富含高蛋白质,能够让我们的肌肤白皙细腻,所以,喝常喝这款汤对我们女性养容美颜有很大好处。这是一款键脾益气,补血养胃,利水消肿的神奇汤品,孕妇喝的话还有催乳功效哦。