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金黄焦香黄米面炸糕

时间:2016-03-17 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 947人做过这道菜

  这个黄米面炸糕看了就香脆糯香让人垂涎欲滴,这么好吃的食物小编是肯定要学会啦,这个黄米面炸糕的做法也不在小编的话下,只要小编要学就一定会学会,你看,今天小编就来教大家黄米面炸糕的做法哦。
 

金黄焦香黄米面炸糕
金黄焦香黄米面炸糕
 

  食材:

  黄米面,糯米粉
 

  辅料:

  酵母粉,豆沙馅,糖,温水
 

  操作步骤:

  1、准备食材粉类称重,豆沙提前煮好备用。

  2、将黄米面,糯米粉,酵母粉,糖放入盆中混匀,加入温水和匀。

  3、在揉成团软硬和适,将面团放入蒸锅,锅中水开后大火蒸20分钟,蒸熟面团趁热放入盆中,用筷子搅动细腻。

  4、手蘸少许油将面揉圆,然后揪岀小面挤,豆沙也备齐。

  5、取个面挤按压成皮包入豆沙馅,虎囗捏合四周,滚圆倒扣过来,全部包完用牙签在年糕上扎一些小眼防炸时炸开。

  6、锅中放少许油,五成热下入年糕,炸制二面金黄即可,捞岀放吸油纸静一会。
 

黄米面炸糕的做法
黄米面炸糕的做法
 

  在做饭网的指导下,美味又非常地道的金黄有焦翠的黄米炸糕就可以吃了。