您当前的位置:做饭网 > 小吃 > 北方小吃 > 老北京炒肝 老北京炒肝的做法及食材

老北京炒肝的做法及食材

时间:2016-03-18 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 1148人做过这道菜

  老北京炒肝想必大家都听说过,小编最爱吃的北京小吃就是炒肝了,觉的有了炒肝就有了全世界呵呵。前几年在北京工作的时候几乎每天早上都会去庆丰吃一碗炒肝。下面小编就来教大家炒肝的做法。
 

老北京炒肝的做法及食材
老北京炒肝的做法及食材
 

  食材:

  羊杂
 

  辅料:

  淀粉,蒜
 

  操作步骤:

  将蒜改刀~不要太小块,水开锅放入羊杂和蒜,清除杂沫,放入胡椒粉,放入水淀粉熬一会就可以了。
 

老北京炒肝的做法及食材
老北京炒肝的做法及食材
 

  老北京炒肝的做法好吃做法还简单,做饭网还会一直为大家介绍更多简单又健康的食物的做法,希望大家一直关注做饭网。