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奶香咖喱土豆泥的做法
时间：2017-10-09 09:46:21
厨师：渴鱼诺诺
出处：做饭网
3322人做过这道菜
“土豆泥在西餐中很受欢迎，很多小朋友们也都爱吃，绵密的口感，再加调制自己喜欢的口味，对它是满满的喜爱~土豆也很有营养价值，它的蛋白质接近动物蛋白，比大豆的还要好，其富含人体所需元素，可以防止中风，能够和胃健脾和防治胃癌，还有利于减肥哦。接下来我来介绍奶香咖喱土豆泥的做法。”
食材清单
- 土豆 2个
- 咖喱 适量
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 淡牛奶 适量
小技巧
1. 土豆需用文火煮，才能让其均匀的煮烂，这样煮口感会更加
2. 为了避免土豆的营养物质过分流失，剥皮时只需剥除表面很薄的一层皮即可
3. 新土豆鲜嫩更适合炖煮，老土豆比较适合烹炒，建议使用新土豆做土豆泥，更好吃哦
奶香咖喱土豆泥的做法步骤
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1准备好所需食材，将土豆洗干净后，切半拿到锅里蒸熟，然后去土豆皮。
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2拿一个大碗乘装煮熟剥好皮的土豆，用勺子将土豆碾成泥。
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3感觉土豆泥没有块状呈顺滑时，依次往里加黑胡椒粉、盐、淡牛奶，搅拌均匀。
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4使用模具将搅拌好的土豆泥压出形状。
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5锅里放适量水烧开，加入咖哩块，待咖哩块完全溶化后，转小火炖5分钟。
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6将印好模子的土豆泥放盘，淋上咖喱汁，放上一片薄荷叶装饰即可.
变化365
不喜欢咖喱口味，或者也想尝试其他口味的土豆泥也是可以的，只要您按照基础步骤做好后，后面的调料，可以任君选择，《肯德基土豆泥》、《蒜香土豆泥》、《家常土豆泥》动动手指头，都可以简单做的哈
