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红豆薏米百合粥 把好气色吃回来
时间：2017-10-26 14:51:37
厨师：好柿成双
出处：做饭网
4024人做过这道菜
“很早就在微博上听说过红豆薏米百合粥的盛名，是去湿气排湿毒的美味佳品，正赶上秋干气燥，最近总熬夜吃夜宵，脸上冒出几颗恼人的痘痘，而本身我的体质就是属于比较容易水肿、痰湿又重的类型，简直与红豆百合薏米粥的适应症完全匹配，现在每天下班后我都会熬一小锅，第二天上班前热一下装在保温杯里。我一般都是在两餐之间喝一点，既增加饱腹感又补充了营养，一举两得。”
食材清单
- 红豆 200克
- 薏米 200克
- 百合 50克
- 冰糖 20克
- 红枣 10克
- 枸杞 10克
小技巧
1.薏米和红豆可以提前一天泡一个晚上，百合一般泡一两个小时就可以了，如果是夏天泡要记得放冰箱里以免变质。
2.除了主材料红豆、薏米、百合，还可以根据个人口味搭配红枣、枸杞、玫瑰花、蜂蜜、冰糖等配料，一般如果放了大枣就可以少加一些含糖的材料，大枣就提供了很多甜味。
3.如果想要养胃的朋友可以用小米代替大米。
红豆薏米百合粥的做法步骤
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1材料准备就绪：红豆、薏米、百合、红枣、枸杞、大米洗净备用。如果用高压锅蒸煮，红豆和薏米可以减少浸泡的时间。
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2将红豆、薏米、大米先倒入高压锅中，水量可以比平时做粥的量再稍微多一点，因为煮红豆薏米的水也很有营养。
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3高压锅设置煮粥键，时间20分钟左右。
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4第一次煮完开锅后，可以看到只有大米熟了，红豆和薏米还是比较生。
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5加入撕开的大枣、枸杞、百合和冰糖，再煮20分钟。
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6经过再次蒸煮的粥就做好啦，可以看到红豆和薏米也已经熟透了，准备出锅享用吧。
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7美美的享用一碗香糯可口的红豆薏米百合粥，好气色还会远嘛！
营养密语
1、红豆薏米百合粥的好处多多，是清热消毒的上好佳品。红豆和薏米都具有祛湿排毒，健脾养胃的功效，对于夏季喜欢食冷饮而造成气虚脾弱，脾胃失调的人具有调节作用。
2、大家可以自测一下，湿气重的表现为浑身乏力，舌苔厚，有齿痕，大便糖稀，易起痘痘等。长期服用红豆薏米百合粥可以对身体中出现的这些问题进行调理。
