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美味可口的葱油拌面

时间:2016-03-18 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 229人做过这道菜

  记得有一期天天向上中汪涵就做了一道葱油拌面,透过屏幕就觉得葱油拌面这饭很好吃,所以就上网搜了一下菜知道葱油拌面是上海的一种小吃。葱油拌面作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃,下面就来看看葱油拌面的做法吧。
 

美味可口的葱油拌面
美味可口的葱油拌面
 

  食材:

  香雪龙须面
 

  辅料:

  葱,食用油,老抽,鲜酱油,白糖
 

  操作步骤:

  1、小葱洗净切段,一般都是用葱叶熬葱油,葱头一样可以,小锅里倒入食用油,放入葱头,小火慢慢熬,大概十五分钟以后葱油就熬好了。

  2、取一小碟,放上酱油,生抽,白糖,味精,味极鲜酱油里有味精我就没多放,然后淋上葱油。

  3、面条下锅煮熟,煮的稍硬一些起锅,不能太软,沥干水分,把酱汁搅拌均匀倒入碗里。

  4、搅拌均匀就做好啦,趁热吃最好吃。
 

葱油拌面的做法
葱油拌面的做法
 

  周末在家来一碗美味可口的葱油拌面简单又省事,不用出门就可以吃到饭馆里面的美味也是一种享受吧。