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简单美味的软炸里脊

时间:2016-03-20 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 284人做过这道菜

  软炸里脊,最为简单的菜谱,最为难得的美味!大众喜欢它,明星喜欢它,你也喜欢它,可是你知道它怎么做吗?就让小编来告诉你吧!
 

简单美味的软炸里脊
简单美味的软炸里脊
 

  食材:

  猪里脊,鸡蛋液,面包糠,面粉
 

  辅料:

  食盐,酒,酱油,生姜,胡椒粉
 

  操作步骤:

  1.将里脊切成|cm左右的肉片,用菜刀拍打,松散好入味

  2.加入酱油,酒,盐,胡椒粉,用手抓匀放入冰箱1到2个小时入味。

  3.腌制两个小时后将姜丝挑出,再放入面粉中裹一层,把沾有面粉的肉片放鸡蛋液里滚一圈,再把裹一层蛋液的肉片放入面包糠中裹一层。

  4.锅里放油,把油温热到六成,把肉片放入锅里,开始炸。

  5.两面都炸好是这个样子的,然后捞出来控油。

  6.把炸好的猪排,重新放入锅里再煎一遍。再捞出来控油,就可以啦!
 

软炸里脊的做法
软炸里脊的做法
 

  想一想在家里就可以做出路边最爱的小吃,不仅美味而且还健康,自己看得见的食材,自己动手进行的步骤,这样的美味是不是会吃着格外香呢?更多美食菜谱,尽在做饭网哦!