您当前的位置:做饭网 > 小吃 > 南方小吃 > 外脆里糯的猪油花生糯米糕 猪油花生糯米糕的做法

外脆里糯的猪油花生糯米糕

时间:2016-03-20 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 724人做过这道菜

  猪油花生糯米糕在厦门鼓浪屿的春节几乎每家每户都会准备,猪油花生糯米糕可以说是很独树一帜的,做法也比较奇特,今天小编就来和大家说说这很独树一帜的猪油花生糯米糕的做法吧。
 

外脆里糯的猪油花生糯米糕
外脆里糯的猪油花生糯米糕
 

  食材:

  糯米粉,花生仁
 

  辅料:

  肥猪油,油,白糖
 

  操作步骤:

  1、花生用清水浸泡,剥去花生衣,肥肉切丁。

  2、糯米粉放入大盘,放入花生仁,放入肥肉丁,放入白糖,分批放入清水,搅拌成比较稠的糯米糊。

  3、取蛋糕模,刷些植物油,把糯米糊放入。

  4、放入蒸锅,水开后蒸30分钟,关火,焖5分钟,晾凉后倒出。

  5、切成厚片,锅里油热,放入年糕,两面煎成金黄色即可食用。
 

外脆里糯的猪油花生糯米糕
外脆里糯的猪油花生糯米糕
 

  就这样外脆里糯的猪油花生糯米糕就可以享用了,这个猪油花生糯米糕含热量比较大,减肥的朋友们尽量还是别吃了,呵呵。