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下午茶的美好拍档 美味苹果脯

山西苹果脯的做法_自己在家的正宗制作方式
时间:2017-10-28 16:54:06 厨师:霞壹篇 出处:做饭网 3668人做过这道菜
日常在家,卧在沙发里看电视,追剧;与朋友相约一起喝下午茶聊天时,难免会需要一些零食来搭配这段时光;零食跟电影才最相配。可是每次去超市,薯片,糖果,牛奶等等,恐怕早已吃腻,再加上大量膨化食品的不健康。倒不如花一点时间,自己动手,做一款美味又营养的苹果脯,再次追剧的时候,卧在沙发中就不会无聊,随意的吃,却不会胖,还能享受到自己的动手的成就感,简单便捷,不会浪费很多时间。苹果本身就是营养价值很高的水果,做成苹果脯后,好吃的同时,营养不会流失。虽然烘干和晾晒的时间比较长,可是做法不难;特别是当你端出这有嚼头的苹果脯与闺蜜共享下午茶时光的时候,你会觉得花一点时间去做是值得的。
食材清单
  • 苹果 4个
  • 冰糖 5块
  • 白糖 少许
小技巧

1、苹果脯放入微波炉的时候要记得经常翻面,避免烤糊。
2、冰糖跟白砂糖根据个人口味添加,毕竟苹果本身也很甜。
3、做好的苹果脯必须在干燥环境下保存,因为糖很容易吸水,会使苹果脯变味。

苹果脯的做法步骤
  • 苹果脯步骤图1

    1选择4个新鲜的红富士苹果,洗干净剥皮,切块。

  • 苹果脯步骤图2

    2将苹果放入锅中,加入适量的冰糖与水(根据个人口味适量加冰糖)。

  • 苹果脯步骤图3

    3苹果大火炖25分钟左右,直至苹果透明。

  • 苹果脯步骤图4

    4把苹果捞出晾干,摆好放入盘子中。

  • 苹果脯步骤图5

    5将摆盘的苹果放入微波炉中,高火,5-7分钟后翻面,重复步骤直到苹果水分全部蒸发。

  • 苹果脯步骤图6

    6晾至一个小时左右,就可以开吃了。

营养密语

苹果是每个人日常都会吃的水果,可是吃久了就会腻,换一种吃法,美味又不会使营养流失的苹果脯,含有大量的葡萄糖、适合人体吸收的果糖。而且也不会发胖,适合每位年轻人吃的零食。