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香浓独特的三杯鸡

时间:2016-03-21 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 241人做过这道菜

  三杯鸡的味道香浓独特,咱们今天要做和要学习的台湾小吃就是三杯鸡的操作步骤,三杯鸡的的口感那是甜中带点咸,咸中又带点鲜,肉质柔韧,有嚼劲,下面小编就来好好给大家讲讲三杯鸡的操作步骤吧。
 

香浓独特的三杯鸡
香浓独特的三杯鸡
 

  食材:

  鸡腿肉,九层塔
 

  辅料:

  食用油,米酒,干辣椒,大蒜,鲜酱油,小葱,姜
 

  操作步骤:

  1、鸡腿肉斩块,砂锅烧热,放入食用油,然后把葱姜蒜,干辣椒放入煸香,接着放入鸡腿肉煸炒。

  2、炒至鸡肉有些回缩,并且外皮带着点焦香时,加入米酒,放入鲜酱油,然后盖上盖子焖制。

  3、直到鸡肉完全成熟,同时锅内的水份也收干时,加入九层塔,此时再盖上盖子焖上三分钟就差不多可以了。
 

三杯鸡的操作步骤
三杯鸡的操作步骤
 

  当你做好三杯鸡的时候,打开盖子时那股香味真是让你马上流口水,这么好吃的饭菜你是不是想马上就学会呀?