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酸酸甜甜的番茄酱炒年糕 吃了还想吃

番茄酱炒年糕的家常做法配料_用番茄酱也能炒出美味年糕
时间:2017-10-19 10:53:39 厨师:牛翠 出处:做饭网 988人做过这道菜
年糕香甜软糯是很多朋友尤其是小朋友的最爱,但是在外面店铺里一份炒年糕动辄就几十块而且量也很少怎么够吃呢,今天就和小编告诉你番茄酱炒年糕的家常做法配料有哪些吧,只要掌握了小编所说的这些技巧在家里用番茄酱也能炒出美味年糕呢,爱吃年糕的朋友们还再等什么快来和我学习怎么做吧:
食材清单
  • 年糕 350克
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 50克
  • 芝麻 少许
  • 5克
  • 30克
小技巧

在烹饪中可以根据自己的饮食习惯添加白糖或者是蜂蜜。如果你爱吃甜的就可以多加一些。再烹饪的时候要不停翻炒以免粘锅。在切洋葱的时候可以把刀过一遍凉水就不会辣眼睛了。

番茄酱炒年糕的做法步骤
  • 番茄酱炒年糕步骤图1

    1年糕有很多种,我使用的是从超市买的火锅年糕。把年糕取出切成小片,可以切的稍微薄一些好入味。最好是切成小的长方形。

  • 番茄酱炒年糕步骤图2

    2选择新鲜的胡萝卜洗净,去皮切成长条,洋葱也切丝装入盘中备用。

  • 番茄酱炒年糕步骤图3

    3锅中倒入少量的油,油八分热的时候倒入洋葱胡萝卜煸炒出香味,锅中加水放入年糕。

  • 番茄酱炒年糕步骤图4

    4等到水开以后再锅中加入番茄酱,要注意不断翻炒,以免粘锅。

  • 番茄酱炒年糕步骤图5

    5等到年糕煮到软糯的时候锅中加入少许的盐调味,加糖或者蜂蜜,搅拌均匀。

  • 番茄酱炒年糕步骤图6

    6香甜的番茄酱炒年糕就可以出锅享用了,再上面撒上一些芝麻吃着口感会更好。

营养密语

番茄酱里面出了茄红素之外还富含多种维生素膳食纤维,更有蛋白质和纯天然的果胶,相对于番茄来说番茄酱更容易吸收。这道番茄酱炒年糕既可以是主食也可以当作孩子的餐后甜点非常受欢迎。