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烤红薯 不用烤箱也能烤
时间：2017-11-13 18:32:42
厨师：李海翠
出处：做饭网
4103人做过这道菜
“现在天气越来越冷了，路边烤红薯的多了起来，也受到许多人们的喜爱，但是有一点就是一些烤红薯的是用一个大桶烤，这样的桶以前都是用来装汽油的，所以用它来烤红薯对身体是不好的，就是后来出来的电烤红薯，因为一些不良商贩会在上面刷糖精，也让人不放心，想要吃，只有自己烤了，那么，没有烤箱怎么烤红薯，这样烤红薯非常美味，也很简单，您可以来看看。”
食材清单
- 红薯 3个
小技巧
1、移动碳球时注意不要烫着手，最好带上手套。
2、碳球弄成小块就行，不要成渣子，那样烤制红薯的效果不好。
烤红薯的做法步骤
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1烤红薯，我们看到都是街上烤的，用这个烧过的碳球烤红薯，是不是很新鲜呢，就是用这个碳球来烤红薯，住平房的人家几乎都可以找它。
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2接下来我们把烧过的碳球弄碎放到一个平底锅中，在碎碳球上放一个铁制或者是不锈钢的架子，把清洗干净的红薯放到上面，盖上锅盖开火烤吧。
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3大概过去半个小时后，要把红薯翻一下面，能够看到红薯都流糖汁。此时可以把红薯上面扎上几个洞，这样里面的热气就可以出来了。
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4再煨上20几分钟，红薯就烤好了，瞧这样烤出来的红薯不输于烤箱烤出来的红薯，香甜可口，【做饭网】简直就是美味！
营养密语
烤红薯是一种经常食用可以长寿的食材，对于糖尿病有预防的作用，同时还可以起到的功效，人食后用会长寿。但是再好的东西，也要节制，红薯也是一样，食用过多，会有烧心，肚胀的情况。
