您当前的位置：做饭网 > 小吃 > 休闲小吃 > 如何做抹茶奶油爆米花_平底锅也能轻松搞定
懒人抹茶爆米花 香脆可口奶香十足
时间：2017-12-06 15:46:50
厨师：兔子
出处：做饭网
2854人做过这道菜
“许多人看电影的时候都会点一份爆米花，而在家看电视时也想吃怎么办呢？其实爆米花也不需要专门的爆米花机做，今天我就给大家介绍一种简单的做法，只需要平底锅就能轻松搞定了。自己在家做不仅方便还可以选择不同的口味，今天我要介绍的是抹茶口味的爆米花，下面跟着我一起来学习如何做抹茶奶油爆米花吧！”
食材清单
- 干玉米粒 80克
- 牛奶 50克
- 白巧克力 适量
- 抹茶粉 10克
小技巧
1、翻炒玉米粒时一定要小火，当出现爆开的玉米粒时马上盖上锅盖防止飞溅。【做饭网】
2、盖上锅盖后注意听声音，当没有继续爆开的声音时，说明爆米花已经爆好啦。
3、打开锅盖后总有一些玉米粒没有爆开是正常现象，如果数量很多可能是受热不均匀，下次翻炒时注意晃动一下锅。
抹茶爆米花的做法步骤
-
1首先拿一个小碗做抹茶料，分别加入融化好的白巧克力、牛奶和抹茶粉。用筷子搅拌均匀待用。
-
2接着在锅中加入适量的食用油，放入玉米粒翻炒几下后，盖上锅盖等待几十秒，玉米粒就爆开成玉米花啦。
-
3最后在爆好的玉米花中加入之前调好的抹茶料，继续翻炒充分混合。让每一粒爆米花都均匀裹上抹茶的香气，就可以出锅食用抹茶爆米花了。
营养密语
1、都说爆米花不健康没营养，其实不然，它在膨化过程中整粒加工，完全保留了玉米表皮中的纤维素和矿物质。
2、其中的蛋白质也发生了变性，提高了蛋白质在人体的消化利用率。自己在家做时，可以控制糖量，还可选择自己喜欢的口味，这样既健康又美味。抹茶爆米花虽好吃，但爱美的小伙伴们还是要注意控制自己的食量哦！
