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黑芝麻戚风奶油蛋糕

时间:2016-03-29 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 261人做过这道菜

  黑芝麻戚风奶油蛋糕是适合当早餐,适合下午茶,适合各种休闲活动的小吃,小编觉得自己会做蛋糕就很了不起,但是会做黑芝麻戚风奶油蛋糕那就是很牛了,大家要不要学习做黑芝麻戚风奶油蛋糕呢?小编这就把步骤给大家罗列出来。
 

黑芝麻戚风奶油蛋糕
黑芝麻戚风奶油蛋糕
 

  食材:

  鸡蛋
 

  辅料:

  细砂糖,烤香芝麻,牛奶,热水,面粉,黑芝麻酱,玉米油
 

  操作步骤:

  1、用热水吧芝麻酱化开,加入烤香的黑芝麻 混合均匀,搅拌到完全乳化。

  2、蛋黄湖里 筛入底筋面粉,搅拌到没干粉即可,打发蛋白。

  3、产生泡沫后加入1/3细砂糖砂产生纹路后加入1/3细砂糖,纹路明显后加入剩余细砂糖最终完全打发。

  4、1/3打发的蛋白分两次加入蛋黄糊翻拌均匀蛋黄糊全部倒回蛋白里。
 

戚风奶油蛋糕的做法
戚风奶油蛋糕的做法
 

  美味的黑芝麻戚风奶油蛋糕就是这么做哦,希望小编所介绍的可以帮助到大家,知晓更多休闲小吃就来做饭网。