您当前的位置：做饭网 > 西餐 > 东南亚美食 > 东南亚正宗冬阴功汤的开胃做法_原来是酸辣虾汤呀
冬阴功汤 原来是酸辣虾汤呀
时间：2017-11-20 17:35:47
厨师：李海翠
出处：做饭网
3671人做过这道菜
“世界上的美食还数不胜数，许多朋友们听了之后可能都不知道这是一个什么菜，名字特别的奇葩，比如说今天我们要学习的这道冬阴功汤，没有听说过得朋友可能并不知道这是个什么汤？原来是酸辣虾汤呀，其实简单点说这是一道海鲜汤。它的名字虽奇葩但确实是美味，下面我们就来学习一下正宗冬阴功汤的做法。”
食材清单
- 鲜虾 8只
- 番茄 1个
- 蘑菇 100克
- 香菜 20克
- 洋葱 1个
- 高良姜 10克
- 柠檬叶 适量
- 香茅 5克
- 鲜柠檬 1个
- 白砂糖 10克
- 鱼露 10克
小技巧
1、做这个正宗的冬阴功汤，食材要备齐，而且还要新鲜，尤其是虾。
2、再就是做这个冬阴功汤，调味料要放足，不然没有那个口味。
冬阴功汤的做法步骤
-
1做冬阴功汤首先要准备好食材，把这些食材洗干净、切好，把鲜虾去皮，不去头备用。
-
2-在锅中放入适量的水，待水开之后把柠檬叶、香茅以及良姜片放到锅中，小火煮上几分钟。
-
3等到调料味煮出来之后，把切好的番茄、洋葱、蘑菇放到唤中，将其煮沸后用小火煮5-6分钟。
-
4接下来，在锅中放入半勺的辣椒酱，再把处理好的鲜虾放到锅中，待水开后中火煮上2-3分钟。
-
5最后，挤入少许的柠檬汁，正宗美味的冬阴功汤做好了，约上朋友来品尝品尝吧！
营养密语
1、冬阴功汤这是一道泰国的美食，使用的食材非常丰富，有蘑菇、洋葱和虾，所以说它的营养是非常全面的。
2、蘑菇热量低，对于心脏有很好的帮助。还有丰富的维生素D，适合老人和孩子食用。
3、虾可以增强人体的抵抗力，并且还有补肾壮阳的功效。
