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时间:2017-03-11 15:00:01 厨师:毛毛 出处:做饭网 113人做过这道菜
如何保鲜猪肉?
现在市场每天都会提供新鲜的猪肉,建议吃多少买多少,买多的可以洗净后方冰箱冷藏。
  因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。
  
  米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。
  
  米酒(醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。
  
  米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。
  
  米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

主料:五花肉500克  蜂蜜3勺  海鲜酱3勺

辅料:白芝麻适量  盐1勺  姜3片  料酒2汤匙  奥尔良腌料10克

海鲜酱烤五花肉的做法

1.准备食材

2.五花肉切片,加入蜂蜜、海鲜酱、盐、料酒、腌料

3.搅拌均匀之后放入切好的姜丝

4.倒入白芝麻

5.搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制2个小时

6.腌好的五花肉片放在烤网上

7.巴科隆蒸烤箱选择纯烤功能,上下火180度预热五分钟

8.预热好之后放入烤网

9.温度180度,时间选择20分钟即可

10.为了省劲我在下面的烤盘中放了锡纸,这样烤出的油脂会滴落在锡纸上,更容易清洗烤盘

11.怎么吃都好吃

芝麻的营养价值:
     一、芝麻中含有丰富的维生素B族、维生素E、叶酸、钙、膳食纤维等,适合长期素食者食用。
     二、芝麻中含有大量的脂肪油,其中主要为油酸、棕榈酸、亚油酸、花生酸等的甘油脂;又含有芝麻酚、甾醇、卵磷脂、蛋白质、芝麻素、叶酸、烟酸、维生素E、蔗糖和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇。
    

由于选用了这么多的精选食材,这道做烤五花肉的步骤具备养血护肤、滋补养生和通便的神奇功效,真是一道适合全家人下饭又养生的美食。怎么样?是不是已经想试试了?那就让我们行动起来吧。