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给米饭玩点小花样-什锦鸡肉焗饭

时间:2012-03-21 11:11:42 厨师:流星的美 出处:做饭网 1575人做过这道菜
其实,我真的很少把米饭这样做着来吃....原因么....主要还是我太爱吃米饭了....我这人吧,只要三顿不吃米饭就馋得慌。哪怕这三顿连着都是喂的我大爱的也不顶用。。更何况,这样焗出来的饭也特别特别的诱人,总会一不心吃多了,伤人伤胃长肉....代价太大了点....所以,如果你正在减肥,而且也喜欢吃米饭的话,这个方法,个人建议哈,还是直接跳过算了....免得长了肉肉又来怪我,我也冤的....

原料:
鸡胸肉、玉米、碗豆、红椒、土豆。
调料:
盐、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、马苏里拉芝士。
做法:
1、鸡胸肉切丁,加盐,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉调匀稍腌。
2、碗豆,玉米粒洗净,土豆去皮切丁,红椒切丁备用。

3、锅内放适量底油,油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用。
4、余油下土豆丁炒至断生,加入碗豆,玉米,加清水略煮至土豆熟烂。
5、再倒入鸡丁,红椒丁翻匀。加入米饭,加一大勺番茄沙司拌匀。
6、盛进烤碗里,撒上马苏里拉碎,烤箱提前预热170度约八分钟左右即可。


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