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水果酵素的做法
时间：2017-08-22 11:58:13
厨师：会飞的小毛炉
出处：做饭网
4663人做过这道菜
“酵素乍一听比较陌生，实际上它就是我们所称的酶。水果酵素也就是水果发酵后的物质，发酵时间越久，里面的酶群也更丰富。在家我们可以天天做酵素，精心为自己量身打造一款水果酵素，口感棒棒哒~下面就是它的做法。”
食材清单
- 西柚 1个
- 猕猴桃 5个
- 柠檬 8个
- 苹果 8个
- 冰糖 2000克
小技巧
1.水果和冰糖的比例最好是1比1。
2.每次取用的时候用沸水烫过沥干的筷子，避免细菌的滋生。
3.每天早晚饮用30毫升的水果酵素，排毒瘦身，变身瘦子不是梦！
4.初次饮用的时候可能会产生一些小症状，这时候请减少服用的量或者停止使用。
水果酵素的做法步骤
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1尽量挑选新鲜的水果，洗净去皮切片。柠檬是必不可少的。
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2这次选用的是一个8L的玻璃储酿器，取用的时候方便。准备好小块的冰糖待用。
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3所有的水果一定要沥干水分，或者用厨房纸擦干。一层水果，一层柠檬、一层冰糖依次叠加铺上。最后摆上冰糖封顶，放于阴凉处。
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4水果发酵的过程中会产生一定的气体，每天要打开通气孔排气。3个月之后基本就ok啦。
营养密语
水果酵素在发酵过程中的酶并不能直接被人体所利用，但是纯天然的水果酵素具有通便促进肠胃蠕动的功效，以此来达到瘦身的目的。
