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只需15分钟的蘑菇芝士咖喱

泰式蘑菇芝士咖喱的做法_15分钟轻松搞定
时间:2017-09-22 18:52:50 厨师:乐心 出处:做饭网 2812人做过这道菜
芝士咖喱的美味,再加上一层蘑菇进行烹煮,今天来一碗蘑菇芝士咖喱的教程,是一道在国外非常受欢迎的菜肴,蘑菇芝士咖喱的做法,告诉大家国外的食物要怎么做,只需要15分钟就能轻松搞定。
食材清单
  • 洋葱 1个
  • 蘑菇 4个
  • 番茄 1个
  • 芝士 50克
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 白胡椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 食用油 少许
小技巧

由于本菜肴的蔬菜食材较多,但加热煮熟的时间不一样,所以加入锅中的顺序也不同,千万不要打乱。

蘑菇芝士咖喱的做法步骤
  • 蘑菇芝士咖喱步骤图1

    1番茄切碎后放入刷过油的平底锅中,取一个洋葱清洗后切成丝状放入平底锅中,取适量的蘑菇3-4个切碎后放入平底锅中,取50g的芝士切碎后放入锅中,将平底锅放在小火上加热,撒上一些香菜种子,对主食材提前加热约3-4分钟。

  • 蘑菇芝士咖喱步骤图2

    2取出一小炒锅放在火上用大火加热后,倒入适量的油,转为中火,加入切成条状的洋葱丝,来回翻炒,直至变成浅棕色后,加入适量切碎了的姜末,和蒜末,加上一定量的水,翻炒均匀。

  • 蘑菇芝士咖喱步骤图3

    3加入适量的辣椒粉,一定量的白胡椒粉,以及适量的盐,搅拌均匀,翻炒2-3分钟,加入煮过的蘑菇,反复翻炒3-4分钟。

  • 蘑菇芝士咖喱步骤图4

    4接着加入芝士,进行翻炒约3-5分钟后,加入西红柿,翻炒约5-6分钟,直至翻炒成熟,接着加入适量的香菜末,翻炒均匀后。即可盛出放入碗中食用。

营养密语

蘑菇是菌类的一种,具有较多的营养成分,含量较多的便是胡萝卜素,在人体中可以转化为维生素A,帮助人体增强视力,改善眼睛上的疲劳和疾病。