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咸肉咖喱饭-异域“盖浇饭”轻松做

时间:2012-03-21 12:54:29 厨师:灯笼芯 出处:做饭网 1267人做过这道菜
咸肉咖喱饭-异域“盖浇饭”轻松做
足球色尘不是很喜欢看,不过世界杯是地球人的大事,还是需要关注一下滴,对德国很有好感,昨天特意关注了一下他们的比赛,结果却很让人失落哟~只好用好吃来填补一下这些许落寞的心绪,很久没吃咖喱,很想念那种异域风情的味道,正好家里有两盒百梦多的咖喱,虽然是3级辣味但对色尘来说还是稍微欠了点,不过,完全可以满足一下馋贪之念,二十分钟,米饭也蒸好了,咖喱菜也出锅了,一大盘咸肉咖喱饭就摆在面前了
嘎嘎~~真香~仔细端详,这异域风情的咖喱饭其实不就是咱们的盖浇饭嘛?哈哈哈哈~~只不过用了咖喱这味调料而已,香喷喷的一大碗咸肉咖喱饭下肚,比赛的结果被抛弃在脑后了,不过还是要祝愿世界杯能给我们带来更炫目的视觉享受,期待中……

原料:
咸肉160g、小土豆4个、胡萝卜一根、葱头1个、香菇6朵、食用油30ml、花椒20几粒、香叶3片、桂皮一小块、八角2个小角、咖喱60g、清水500ml、牛奶100ml、白胡椒1g。
做法:
1、咸肉洗净切成块;
2、热锅放入食用油、花椒、香叶、桂皮、八角炒香;
3、去皮土豆块、葱头块、香菇片、胡萝卜块、咸肉一起放入锅中翻炒;
4、咸肉变色后,加入清水大火煮开,转中火煮10-15分钟;
5、加入咖喱块,小火煮到融化;
6、最后加入牛奶、白胡椒微火煮一分钟,舀出浇在米饭上即可。

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