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意式牛肉蔬菜汤

时间:2012-03-21 14:41:00 厨师:灯笼芯 出处:做饭网 631人做过这道菜
时间过得真快,转眼就是周五了,上班族辛苦了。加油!明天就可以歇息睡个懒觉了,也有时间做点好吃的,犒劳一下自己。今天咱就把这锅剩余的牛肉汤都消灭了吧。再把冰箱清剿一下,看看还有什么剩下的蔬菜,一起拿来炖锅意式牛肉蔬菜汤,连菜带汤一锅端!呵呵,明后天要记得补充粮食弹药去哦!

原料:
原味牛肉清汤、煮牛肉、卷心菜、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄酱、黄油、盐和胡椒粉。

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做法:
1、将卷心菜、洋葱切丝,西芹、胡萝卜切丁,煮牛肉切小块;
2、黄油入炒锅小火加热(也可以用植物油),放洋葱煸出香味;
3、放入卷心菜、西芹、胡萝卜大火炒软;
4、汤锅里放入原味牛肉清汤,烧开后放入炒软的蔬菜;
5、加入番茄酱,小火煮30分钟,调入少许盐和胡椒粉即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100ft1d.html