您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 国外菜系 > 创意泰式叻沙虾

创意泰式叻沙虾

时间:2012-03-21 16:25:11 厨师:神仙姐姐 出处:做饭网 1247人做过这道菜

主料:鲜虾、墨鱼丸、油豆腐果、豆芽。
配料:洋葱头半个、蒜头4个、姜1小块、红椒1整只、柠檬1/4个、香叶一片。
调料:盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料。
做法:
1、将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)。


#p#
2、虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用。
3、锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味。
4、往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅。
5、碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可。

配米饭或者拌了米线来吃都相当地好!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe010009lr.html