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时间:2017-01-06 13:35:23 厨师:阿楠 出处:做饭网 329人做过这道菜

胡萝卜营养丰富,富含人体必需的多种营养物质,经常食用可以增加人体抵抗力,也因此深受大众青睐。胡萝卜不宜生吃,生吃人体不能吸收营养物质,所以胡萝卜最好熟食。

【空姐爱煮菜】奶油蛋黄酱蛤蛎蝴蝶面

食材

蝴蝶面200g 蛤蛎200g 花椰菜依个人喜好 菇类依个人喜好 明太子适量 海苔丝少许 奶油10g 鲜奶油120g 蛋黄2颗

步骤

step1
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蛤蛎吐沙,花椰菜分好。

step2
2

煮一锅滚水,加入盐巴,再放入蝴蝶面煮约7-8分钟。

step3
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在约快7分钟时,把花椰菜和菇类放入一起烫熟,捞起备用。

step4
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起一热锅,放入奶油及少许煮面水,再将蛤蛎放入加盖,煮到微开时,即可将1.2材料放入。

step5
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加入奶油蛋黄酱略拌,再加入明太子增加咸味。

step6
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蛤蛎全开后即可装盘,洒上起司粉即可。

胡萝卜的营养价值

一、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长;
二、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”;
三、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾;
四、胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高;
五、胡萝卜中的维生素A作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用;

在家做这道蝴蝶面不但安全,干净,美味,更为家人带来了健康,因为这道蝴蝶面在养生学上具有降糖降脂、明目和利膈宽肠的功效,是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦?那就围上围裙动起来。