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花螺的做法

时间:2017-05-31 16:58:48 厨师:做饭小编 出处:做饭网 9322人做过这道菜

说说今天的菜!

酱爆是经典的海鲜小炒做法,除了东风螺这种方法还适用制作小海螺,香螺,蛤蜊各种贝类都很好吃的。

酱爆的方法好吃有个窍门,就是点一点儿香油,只需一两滴。少许的香油很提味,但是香油一定不能放多,不然会抢了海螺的鲜味,那样反而弄巧成拙喧宾夺主了。

照片里还放了青柠檬,那个可不是吃的,是有别的用途。吃完海鲜手上难免会沾上海鲜的腥味,而且洗了手还是有味道。解决这个问题很简单,只要用柠檬蹭一下手就可以解决这个困扰了,很方便。

另外,吃海鲜不要配水果啊,不是因为之前传的海鲜水果砒霜说,而是会导致过敏体质的人过敏啊,我就是个例子





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