香辣又美味 好吃的韩国拌饭

1将准备好的食材洗净。菠菜切小段，胡萝卜切片，西葫芦切片，其余食材切成适合的大小形状，备用。

2现在开始处理食材首先将香菇、金针菇放进开水中焯一下。注意不要太久大概5、6分钟左右。熟透就好。

3菠菜和豆芽也用开水焯熟。菠菜和豆芽是易熟的食材。注意不要煮太久，一般开水下锅，3分钟左右即可。

4西葫芦片和胡萝卜丝炒熟盛出备用。胡萝卜中的胡萝卜素只有通过高温才能释放于人体吸收，所以胡萝卜一定要炒熟哦！

5现在我们打散一个鸡蛋，煎成一个蛋皮。蛋皮剪好后，放凉，再切成丝待用。

6在锅中倒入少量的油，煎个鸡蛋。告诉大家一个煎荷包蛋小妙招，将鸡蛋打入后，稍微煎1、2分钟，迅速向锅中加少量的水，快速盖上锅盖，关火。稍微等2分钟。一个完美的荷包蛋就成功了!

7将隔夜的米饭搅拌弄散，盛入碗中。记住拌饭必须用隔夜的米饭，这样才好迟呦！

8将所有的食材依次摆入碗中，按颜色的搭配摆出你喜欢的造型。加上适量的韩式辣椒酱。

9好了，现在快快拿上你的汤匙不停的拌拌拌，将所有的食材都混合在一起。这样一份好看又好吃的韩式拌饭就做好了！