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韩国石锅拌饭 浓香四溢非常下饭
时间：2017-11-25 15:13:52
厨师：李海翠
出处：做饭网
3103人做过这道菜
“一位韩国的朋友来家里做客，因为吃不习惯我们的饭菜，所以自已买了一些韩国料理的食材和石锅。给我们做了一次韩国石锅拌饭，看着做法也非常简单，但是真得是非常美味。浓香四溢非常下饭，儿子非常喜欢吃，我就和朋友学习了韩国石锅拌饭的做法，下面就与大家分享一下吧！”
食材清单
- 米饭 500克
- 紫橄榄 100克
- 绿豆芽 50克
- 胡萝卜 50克
- 西葫芦 50克
- 蕨菜干 50克
- 鸡蛋 2个
- 甜辣酱 适量
小技巧
1、拌饭的食材可以自己随意搭配，【做饭网】随自己喜欢。
2、若是没有石锅，也可以用砂锅代替。砂锅做出来的拌饭味道也不错。
3、要把一些不好熟的食材提前处理一下，用开水焯一下。
4、如果不喜欢吃辣的朋友们，也可以不用放甜辣酱，放番茄酱或者是甜口的一些拌酱也是可以的。
韩国石锅拌饭的做法步骤
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1先把自己喜欢的蔬菜准备好，将各种蔬菜洗好切成丝。再把西葫芦、胡萝卜、豆芽和青菜焯一下水，再准备两个流黄的煎蛋。
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2在石锅的底部放上少许油加热，吃完洗锅会非常方便，同时也给米饭增添了味道。
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3接着把煮熟的米饭放到锅中，再把准备好的各类蔬菜都依次码放在米饭的上面。
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4在中间放上一个煎好的鸡蛋，如果您懒得煎也可以在中间放一个蛋黄，这样也是可以的。
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5再放上一些甜辣酱，然后把它们搅拌均匀了，美味的韩国石锅拌饭就做好了。
营养密语
1、韩国石锅拌饭中有各类的食材，营养非常全面，适合儿童和老人食用。
2、石锅就是用石头做得锅子，它含有人体需要的多种微量元素。
